文章插圖
1、準備好原材料：豬腦三雙 。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦哦 。
【豬腦的做法】2、把豬腦泡在一盆子水里 ， 然后把豬腦上的血絲給一點點弄干凈 。
3、一定要把血絲和血水給洗干凈哦 。要不蒸出來不好吃的 。
4、姜 ， 剁碎，備用 。
5、洗干凈的豬腦 ， 灑上姜末和少量的鹽 。
6、冷水上鍋 ， 大概蒸10分鐘 。
7、出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養的豬腦了 。

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