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酸的水果都有橙子、菠蘿、李子、楊梅、檸檬、黑布朗、青芒果、青蛇果、西柚、獼猴桃、青葡萄等 。酸性水果是經焚燒后的灰溶解在水中后PH值小于7的水果 。常見的有草莓、橘子等 。所謂食物的酸堿性 ， 是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性 。
水果蔬菜大多數都是屬于堿性食物，食物的酸堿性不是按照味道劃分的，而是根據食物焚燒后的灰溶解在水中的PH值確定的 ， 水果的酸味是由于水果中的果酸和檸檬酸表現出來的 。
【酸的水果都有哪些】水果通常可以分為寒涼、溫熱、甘平 3 類 。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等 ， 體質虛寒的謹慎食用 。
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