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木瓜燉湯的做法

生活百科木瓜


木瓜燉湯的做法

文章插圖
1、主料：豬大骨頭500克、木瓜半個 。
【木瓜燉湯的做法】2、調料：食鹽適量、醋適量、蔥適量、姜適量、料酒適量 。
3、木瓜削皮，去籽，切大塊 。
4、鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈 。
5、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時 。
6、放入木瓜塊 。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可 。