杭州蕭山區開展“一刀種”蘿卜選種工作 _健康小知識

本文轉自：中國食品報
“這個形狀不對，肉質根為短圓柱形，重量最好在180克左右，葉片倒披針板葉，青綠色，有細毛，這個就很標準……”近日，浙江省杭州市蕭山區農業農村局種子站專家王偉走進杭州大展農業開發有限公司蘿卜種植基地，指導企業開展“一刀種”蘿卜選種工作，經過篩選后的“一刀種”蘿卜個個飽滿硬實、大小均勻，被整齊地擺放在田間。
“我們主要根據‘一刀種’蘿卜的特征特性，從蘿卜的葉形、肉質根外觀、大小等方面開展選種。優質的‘一刀種’蘿卜葉子為板葉，呈現波浪形，重量最好在180克左右，形狀略微彎曲，表皮光滑、無損傷。 ”王偉介紹，選好符合“一刀種”特征特性的蘿卜后，將根部切除1/3后繼續種植，待明年開花后再根據花色進一步選種， 5月下旬蘿卜種莢成熟后便可收獲種子。預計明年蕭山全區可收獲1000公斤種子。

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王偉（左）指導企業開展“一刀種”蘿卜選種
今年年初，蕭山區農業農村局正式開展蕭山蘿卜干地理標志農產品保護工程項目建設， “一刀種”蘿卜是蕭山蘿卜干的傳統加工品種，而種子又是產品質量的關鍵，由于農戶多年自留種，未經提純復壯， “一刀種”蘿卜種子出現退化現象，種子純度不高。為進一步提高蕭山蘿卜干地理標志農產品品牌市場認可度、產品知名度，進一步擴大品牌經濟、社會、文化效益，蕭山區農業農村局積極開展傳統種質資源保護和提純復壯工作，恢復“一刀種”蘿卜優良性狀，助力蕭山蘿卜干地理標志工程建設。
【杭州蕭山區開展“一刀種”蘿卜選種工作】《中國食品報》(2022年12月23日05版)