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1.雞爪洗凈,切成兩半,放入鍋中 。放入姜、蒜瓣、花椒、香葉、八角、桂皮,用鹽煮13分鐘,撈出,拿出來沖涼 。
2.準備一個玻璃或陶瓷容器,加入泡椒和泡椒水,加入純凈水,倒入適量白醋 。攪拌均勻,加入雞精和鹽 。
3.加入適合口味的白醋,將雞爪丟入水中 。蓋上蓋子 , 每隔一段時間翻一下 。3-5個小時就可以吃了 。
【泡椒鳳爪的制作方法家用】標簽:雞爪怎么做
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