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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。自制雪糕簡易做法，家庭自制冰淇淋簡易做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、首先你需要把蛋黃從外面分離出來，然后加入白糖和少量檸檬汁，直到它變白 。
2、然后將牛奶倒入蛋黃糊中 ， 攪拌均勻 ， 再放入奶鍋內小火加熱 。
3、加熱過程中保持攪拌，避免蛋奶分離，粘稠時關火，將鍋放入冷水中快速降溫 。
4、將奶油打至濕潤起泡，與冷卻的蛋黃牛奶混合均勻 。
5、將冰淇淋放入保鮮盒，放入冰箱冷凍 。每半小時取出，用打蛋器再攪拌一次 。這樣重復五六次 。
6、如果想做芒果味的冰淇淋，需要用料理機將芒果果肉打成泥狀，然后按照第4步的方法將淡奶油打勻 ， 最后加入蛋奶攪拌均勻 。
7、如果你想做巧克力冰淇淋，你需要在第二步中加入可可粉 。加熱至粘稠狀態后 ， 加入黑巧克力，攪拌至融化 。
8、如果想做抹茶口味的冰淇淋，需要在第二步加熱蛋黃牛奶的時候加入抹茶粉 。
【家庭自制冰淇淋簡易做法 自制雪糕簡易做法】9、如果你想做草莓味的冰淇淋，你需要將第四步中的鮮奶油打勻，然后加入雞蛋牛奶，攪拌均勻 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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