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怎么煮魚片粥不腥

生活百科怎么

1、先淘米，下鍋 。水和米的配比要恰當，盡量拿砂鍋 。沸騰后小火慢慢熬 ， 煮的過程中要時不時看鍋，攪動，避免粘鍋 。
2、魚片切成薄薄的片狀，加生粉，姜末 ， 腌制10-20分鐘 。
3、米煮到八成熟 ， 下魚片 。注意魚片要分開，都浸到水 。當水煮開的時候，要注意不時攪動鍋底 。等水和米完全融合，都煮熟后就可以起鍋了，整個過程要大概50分鐘 。粥是要慢慢熬，最后記得加點香菜 。等粥涼得差不多的時候，就可以到吃不腥的魚片粥 。
【怎么煮魚片粥不腥】魚片粥適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振 ， 消化不良等 。魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能 。中老年人多吃魚有益健康，魚片粥益常年服食 。