1、大白蘿卜、1個姜片、7-8片鹽、白糖酌量、白醋1大匙 。
2、做法：大白蘿卜、姜切薄片，加適量鹽腌半小時后 ， 潷掉腌出的湯汁 ， 加適量白糖、白醋拌勻，冷藏12小時左右即可 。
【酸蘿卜片兒】3、小貼士：喜歡蒜味兒的可以加點蒜片 ， 喜歡辣味兒的可以現吃現拌點油熗辣椒 。一次不要做太多 ， 最好做一次吃一餐，以免產生太多亞硝酸鹽 。也可即拌即吃，但味道會略有折扣 。
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