主料：黃鱔、有機大米 。
輔料：橄欖油、魚露、雞粉、姜絲 。
【鱔魚粥如何做】做法：
將有機大米浸泡3個小時，倒入砂鍋中；預先煮好的豬骨湯倒入砂鍋中，煮至大米粘稠；放入姜絲、黃鱔 ， 煮至斷生；倒入適量的橄欖油、雞粉、魚露；小火煮少許時間，即可盛碗食用 。
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