1、新砂鍋使用前，最好用淘米水煮一下 ， 這樣可以堵塞住沙鍋細微的孔眼，防止滲水，延長使用壽命 。
【砂鍋應該怎么用】2、用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上 ， 先用文火，再用旺火；
3、熱砂鍋不能直接放在地上，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂 。要放在干燥的木板或草墊上，或用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，
4、注意不要用砂鍋炒菜和熬制鐵粘稠的食物 。
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