1、用料：雞蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干適量 。
2、蛋白蛋黃分離，蛋黃加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻 。
【電高壓鍋做蛋糕的方法】3、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性發泡，蛋白倒不出 。
4、用三分之一蛋白加入蛋黃液中，切拌均勻，然后倒剩下的蛋白中 ， 切拌均勻 。
5、膽里抹油，倒入蛋液 ， 抖平 ， 撒葡萄干，按“蛋糕”鍵 。
6、出鍋，倒扣即可 。

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