食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
豆腐不宜與血塊同燉
【豆腐不宜與血塊同燉】有人認為燉豆腐放人血塊(豬、羊、牛血塊)是一種集脂肪、維生素、鐵元素等物質于一體的綜合營養吃法實際上這是一種事與愿違的做法 。
豆腐中的營養成分一旦與血中的鐵及血塊中的破壞分子成分結合 ， 不蘋果胡蘿卜同食破壞維生素C
胡蘿卜含有一種叫抗壞血酸酵酶的物質 ， 這種物質可以破壞蘋果中所含的維生素C ， 會大大降低蘋果原有的營養價值 。

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