食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
【海產品與啤酒相克】是否存在食物相克？
海產品與啤酒同食易致痛風
有些人喜歡邊吃生猛海鮮，邊飲用啤酒或高度酒，認為能夠通過高度酒殺菌消毒，這是不可能的 。
因為海鮮是含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1 。如果吃海鮮時又喝啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石 。
如果自身代謝有問題的人，容易導致血尿酸水平急劇升高，易誘發痛風，以至出現痛風性腎病、痛風性關節炎等 。
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