美國研究稱益生元補充劑有助骨骼健康
據外媒報道,近日《食品科學》雜志刊登一項美國研究顯示,富含膳食纖維的益生元會促進腸道對于礦物質的吸收,進而有助于骨骼健康 。
本次研究由美國普渡大學Connie Weaver教授領導的研究團隊完成 。本研究讓小白鼠服用礦物質的同時,搭配不同的纖維組合,研究了小白鼠對于礦物質的吸收情況 。
研究人員表示,益生元纖維改變了小白鼠吸收鈣、鎂兩種元素的方式,導致更多的礦物質被腸道吸收,進而促進了骨骼健康 。
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