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大寒節氣這天吃小米粥嗎

寒冷的冬季 ， 卻沒有掩蓋住勞動人民的智慧 ， 在冬天 ， 我們發掘出了很多的美食和冬天特有的特色但是寒冬時節 ， 最寒冷的除了我們的身體以外 ， 還有我們的腸胃 ， 喝湯食粥都已經變成了我們暖胃的一種手段 ， 尤其是小米和糯米 ， 在食譜上經常出現 。

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小米粥的功效 。
首先小米粥的特點是健脾和胃 ， 因為小米和普通的大米不一樣 ， 有更高的米脂 ， 小米入脾、胃、腎經 ， 有健脾和胃的作用 。 煮小米粥時的粥油 ， 具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效 ， 最適合慢性胃炎 ， 安眠 ， 色氨酸有調節睡眠的作用 ， 而小米所含色氨酸含量為谷類之首 。 用小米煮粥 ， 易使人安然入睡 。 而且帶有獨特的小米香味 ， 對于失眠很有幫助 。

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小米粥藥效 。
不是每一種食材都會給人帶來藥效方面的幫助 ， 尤其是在五谷雜糧方面 ， 但是小米就是五谷雜糧里面的特例 ， 補血健腦 ， 是補血健腦的佳品 。 美容養顏小米還具有美容的功效 。 陜北的米脂是出美女的地方 ， 四大美人之一的“貂殫”就是米脂人 ， 由于含有豐富的米脂 ， 所以對皮膚的光滑以及細膩 ， 都會起到很好的保護作用 ， 這也是為什么小米這么受大家喜愛的原因 。

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大寒吃小米粥 。
【大寒節氣這天吃小米粥嗎】小米又叫粟 ， 是很適合寒冷時候的一種雜糧 ， 它的營養價值很高 ， 含豐富的蛋白質和脂肪和維生素 ， 它不僅供食用 ， 入藥有清熱、清渴 ， 滋陰 ， 補脾腎和腸胃 ， 利小便、治水瀉等功效 ， 又可釀酒如果在冬天食用 ， 不僅可以幫助身體得到保護 ， 同時還能給身體帶來溫暖 ， 我們可以從小米粥里面找到護膚養顏的好方子 。 由此可見 ， 冬天真的很適合喝粥 。