鲇魚與野雞相克
食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克?
鲇魚與野雞同食不利健康
《飲膳正要》中記載: “野雞不可與鲇魚同食,食之令人生癩疾 。”
鲇魚味甘溫,性熱,野雞甘酸微寒;鲇魚下氣利水,野雞則補中益氣健脾,二者性味功能皆不相合 。
另外,野雞肉與魚肉中皆含酶類、激素、各種氨基酸、金屬微量元素等,同烹或同食,其生化反應極為復雜,有些對人體健康不利 。故二者不可同烹、同食 。
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