據外媒報道，近日美國環境工作小組（EnvironmentalWorkingGroup）的一項研究發現，早餐給孩子吃的兒童麥片中的糖分并不比奶油蛋糕與餅干低 。
環境工作小組對84種麥片進行營養分析，發現許多種麥片的含糖量和很多甜點的含糖量一樣高，有的甚至比甜點的還高 。含糖量最高的是凱洛格公司（Kellogg）的蜂蜜風味，一杯含糖20克高于一塊"女主人海綿奶油夾心蛋糕"（HostessTwinkie），后者的含糖量是18克 。分析發現卜斯特（Post）的金色爽脆（GoldenCrisps）和通用磨坊（GeneralMills）的麥片燃料（WheatiesFuel）的含糖量也比奶油夾心蛋糕高 。
【美國研究稱麥片的含糖量并不比奶油蛋糕與餅干低】 該小組指出含糖量過高的早餐麻煩多多 。他們援引對此作的研究發現，吃高糖分早餐的孩子們在學校有更多的問題 。與吃低糖早餐的孩子們相比，他們容易有挫折感，更難獨立學習 。到午餐時，他們沒力氣，更餓，注意力不易集中，且更易犯錯誤 。
美國營養專家推薦較為健康的3類早餐麥片為：配料較少的麥片（僅含維生素與礦物質即可）、纖維含量高的麥片、低糖或無糖麥片 。
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