文章插圖
食材用料：橙子3到5個 ， 白糖300g 。
做法：
【橙子罐頭最正宗的做法】將橙子去皮后掰成小瓣，備幾個干凈的玻璃瓶，預熱 ， 備用；備沸水一鍋，把果丁焯一下 ， 3分鐘左右撈出果??，用罍O槐?，使之冷卻；配制35％的糖液，燒開 ， 沸騰后，打去浮沫，放入果丁 ， 等果丁呈半透明時，迅速把果丁撈出，放入預熱的玻璃瓶中，用糖果液補足瓶內的空間，留出3厘米的空隙 。擰緊蓋子 ， 自然冷卻，常溫后，把瓶體擦干凈，即可完成 。
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