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如何自制美味炸薯條

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如何自制美味炸薯條

文章插圖
美味炸薯條做法：
1、準備好食材 。
2、土豆去皮切成半厘米見方的長條 ， 用冷水泡一下，洗去淀粉 。
3、鍋內放水，水沸后，放進土豆條，煮至六七成熟 。
【如何自制美味炸薯條】4、煮過的土豆條晾干水分，放涼后，放冰箱中冷凍 。
5、土豆條凍到發硬后，取出土豆條 。
6、鍋中置油，燒至七八成熱，下入凍好的土豆條 。
7、炸至金黃色，撈出瀝干油 。
8、吃的時候撒少許鹽，蘸點番茄醬 。