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蘋果的脂肪含量比瘦肉低 。
牛油果中的脂肪含量超過15% ， 甚至超過了普通瘦肉的脂肪含量 。就熱量而言，牛油果的熱量是一般水果的3倍以上 。
油梨果肉營養豐富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克,蛋白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當 。
【蘋果的脂肪含量比瘦肉高嗎】所以，歐洲、美國、日本等將其視為果類珍品 。

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