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雪豬肉怎么吃

生活百科豬肉


雪豬肉怎么吃

文章插圖
1、準備好雪花豬肉、豆豉、鹽、生粉、醬油；
2、把豆豉清洗干凈，瀝干水分；
3、雪花豬肉洗干凈，切成豬肉粒放在容器中，并倒入適量沸水焯一會，去除血水；
4、焯過的豬肉粒放入砂鍋中，加入適量溫水，移至煤氣爐中火燒開，轉小火煮30分鐘；
5、30分鐘后 ， 把洗干凈的豆豉倒入鍋中，蓋上蓋子煮20分鐘；
【雪豬肉怎么吃】6、用清水將適量的鹽、生粉、醬油、花生油調成漿水，倒入鍋燒開，湯汁快收干時，關火即可 。