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餐具的材質有哪些

餐具生活百科

【餐具的材質有哪些】1、陶瓷餐具：陶瓷過去被公認為是無毒餐具，瓷器餐具使用中毒的報告 。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛 ， 如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準，就可能會使餐具含有較多的鉛 。
2、玻璃餐具：清潔衛生，一般不含有毒物質 。但玻璃餐具易碎有時也會“發霉” 。這是因為玻璃長期受水的侵蝕，會生成對人體健康有害的物質，要經常用堿性洗滌劑洗除 。
3、搪瓷餐具：搪瓷制品有較好的機械強度，結實，不易破碎 ， 并且有較好的耐熱性，能經受較大范圍的溫度變化 。質地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用 。
4、木制餐具：竹木餐具的最大優點是取材方便 ， 且沒有化學物質的毒性作用 。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染、發霉 。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病 。
5、銅餐具：不少人使用銅餐具、銅壺、銅匙、銅火鍋等 。在銅餐具表面上 ， 常可看到一些藍綠色的粉末 ， 人們叫它銅銹 。它是銅的氧化物 ， 是無毒的 。但是為了清潔起見 ， 在裝食物前，最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光 。