一、燉水鴨用料推薦：花膠300克，水鴨1只約500克，淮山30克，圓肉15克 ， 生姜2片 。
二、燉水鴨做法：
1、鴨洗干凈，去除內臟 。
2、花膠用水浸開，切絲 。
3、淮山洗凈，用水浸半小時 ， 生姜、圓肉洗凈 。
【燉水鴨用什么材料好】4、將全部用料放入燉盅內，加適量開水，燉盅加蓋 ， 文火隔開水燉3小時即可 。
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