鵪鶉蛋怎么做

1、食材:鵪鶉蛋18個、面粉適量、面包糠適量 。
2、步驟:
 ?。?)鵪鶉蛋十八個洗凈放入鍋中煮熟 , 撈出后放入涼水冷卻剝皮 。
 ?。?)面粉中加入適量清水,調成較濃稠的面糊 。
 ?。?)鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊 , 再裹上一層面包糠,依次放入鍋中炸至金黃 。
【鵪鶉蛋怎么做】 ?。?)盛出裝盤,撒上孜然即可 。