使用不粘鍋時的注意事項有哪些

1、使用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟:用不粘鍋炒菜,烹調時應用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟 , 避免使用棱角堅硬的鐵鏟子破壞不粘涂層 。
2、避免使用堅硬的物質擦傷鍋體:不粘鍋使用后須待溫度稍降 , 再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗 。遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗 。
3、不要干鍋火燒:不粘廚具傳熱均勻,使用時只須用中至小火,便可烹調出美味食物 。采用大火時,鍋內必須有食物或水 , 不能干鍋火燒 。
【使用不粘鍋時的注意事項有哪些】4、涂層受損 , 及時更換:不粘鍋廚具使用較為頻繁 , 使用次數或期限過長導致涂層有損傷時,應注意及時更換 。