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清湯羊肉制作方法

生活百科清湯

1、羊肉1000g ， 橙皮適量，八角適量，桂皮適量，當歸適量，枸杞適量，紅棗適量 。
2、首先，把羊肉切成差不多大小，用清水把血漬洗干凈 。
3、把材料橙皮適量 ， 八角適量 ， 桂皮適量，當歸適量，枸杞適量，紅棗適量 。放入一大鍋水中一起煮開 。
4、燒開一段時間之后，自然會飄出一股清香味，把羊肉放入鍋中一起煮熟煮透 。
5、羊肉煮熟后，撈出來，把材料和水倒掉，放油和生姜開始爆炒 。
6、爆炒好后，加水 。
【清湯羊肉制作方法】7、加水后緊接著把準備好的材料放進去一起煮 。
8、煮開后，倒入高壓鍋里面燉 。
9、煮的過程中，就可以準備一些燙火鍋的配菜了 。
10、煮熟后 ， 加入大蔥 ， 然后撈起來，倒入火鍋鍋中 。大功告成！自己邊吃邊加配菜即可 。