1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時 。
2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10 。
3、大火煮開后 ， 改小火，煮至綠豆開花后關火 。
4、把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調入適量的白糖，放涼后即可食用 。
【綠豆如何做綠豆湯】5、綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種“本土飲品”，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆湯的煮法很多，可以添加薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品 。
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