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酸菜羊肉的做法

生活百科酸菜

【酸菜羊肉的做法】1、羊肉洗凈切成薄片 。
2、酸白菜切成細絲 。
3、粉絲用開水泡軟 。
4、蔥、姜洗凈切末 。
5、切好羊肉片放碗中加醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻 。
6、鍋中放入香油煸炒蔥、姜 ， 加入清水酸白菜和粉絲，煮開 。
7、然后氽入羊肉片，開鍋后撇去浮沫，調好味倒入湯碗中即成 。