手把手教你如何自己做漢堡包漢堡怎樣制作的 _知識經驗

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題。漢堡怎樣制作的，手把手教你如何自己做漢堡包很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【手把手教你如何自己做漢堡包漢堡怎樣制作的】1、食材：小麥面粉600克、牛肉（肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄、鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量。
2、將牛肉剁成泥，洋蔥洗凈切成末，待用。
3、然后就將300克的面粉慢慢加入水、酵母、適量的糖，把它們和成面團，餳發一會就下。
4、將面包改良劑2克用熱水化開，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油攪勻。
5、當餳發的面團發酵到原來的2倍時，把所有的面團為放到一起，揉勻揉透，再進行第二次發酵。
6、將第二次發酵好的面團分成小劑，搓圓餳約10分鐘，再搓一遍，放入烤盤進行餳發，待體積發至原來的2倍時，刷上蛋液，撒上芝麻。
7、烤爐溫度到190度時，將坯料放進爐，烤約8分鐘左右，用手按彈起，表面呈紅色時出爐。
8、用洋蔥末、胡椒粉、精鹽、味精、牛肉泥和勻，煎成牛肉餅。
9、待面包完全的冷卻之后，再用刀攔腰把它切開，夾入牛肉餅和兩片番茄，即可食用，很美味。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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