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用番茄醬燉青魚怎么燉

番茄醬生活百科

材料：青魚，西紅柿，番茄醬 。
輔料：料酒，糖，醋，蠔油 ， 醬油，魚籽醬，蔥，姜 ， 蒜，啤酒 。
做法：
1、將青魚洗凈后 ， 將料酒、糖、醋、蠔油、醬油調好 ， 將青魚放入腌制四個小時左右；
2、將一個西紅柿用料理機打碎 ， 備用；
3、鍋內入油，將姜絲入內 ， 炸至變色后，再把魚放內，再放入蔥段、蒜片；
4、再倒入打碎的西紅柿、魚籽醬、啤酒、腌魚用的汁、適量的水或者啤酒；
【用番茄醬燉青魚怎么燉】5、用大火燉開后 ， 再用中、小火將湯汁收干即可出鍋 。