食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
常吃三明治搭配優質奶酪當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用容易致癌 。
這是因為在香腸、火腿、培根、臘肉等加工中添加了硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(防腐劑)，并增加食品的顏色 。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺 。
余油炒飯易致癌
火腿與乳酸飲料搭配不健康
【火腿與乳酸飲料同食致癌】便面久放致癌

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