據美國食品安全網站報道，近日美國喬治城大學醫院的醫生嘗試了一種治療蘑菇中毒的方法，他們采用水飛薊素這種藥物成功治愈了所有的中毒病人 。
據了解，水飛薊素提取于水飛薊這種植物，它可防止毒蘑菇產生的鵝膏毒素到達肝臟并對其造成損傷 。鵝膏毒素由鵝膏菌菇所產生，這種毒素是美國95%蘑菇中毒的元兇 。目前治療蘑菇中毒的方法還不太完善，由于美國中毒病例較少，因此醫生沒有太多的機會找出有效治療蘑菇中毒的方法 。
【美國醫生發現水飛薊素可治療蘑菇中毒】 原文鏈接：</shipinanquan/14397.html>

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