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我國扁豆安全優質育種生產取得重大突破

新華網上海7月12日電（采訪人員仇逸）像大豆一樣直立生長，種植密度是原來的5至6倍，不打農藥也能阻礙害蟲繁殖，和其他作物"同堂"卻不影響產量……采訪人員12日獲悉，上海交大農業與生物學院武天龍教授率領課題組歷經13年，推動我國扁豆安全優質育種生產取得系列重要進展 。
采用新品種、新技術、新標準種植的扁豆，纖維少，色澤口感好，比上海本地扁豆早熟7至10天，畝產3千至4千公斤，每畝可減支30%,增產10%,增收上千元，在早熟優質高產的同時，更可以遠離農藥、杜絕"毒扁豆"之憂 。
據介紹，迄今為止，無論在中國，還是其他國家對扁豆的育種相對于其他豆科作物都明顯落后 。我國沒有專門研究扁豆的育種科研機構，也沒有經過改良的優良扁豆品種和相關配套的栽培技術，研究工作處在初級階段 。
"最普遍的問題就是缺少早熟、優質的扁豆新品種 。"武天龍教授說，隨著青扁豆規模化生產和設施園藝快速發展，現有的農家品種在早熟性上不能發揮設施栽培的優勢，且目前扁豆品種退化嚴重，莢小，抗病性差 。
【我國扁豆安全優質育種生產取得重大突破】 經過13年的努力，武天龍率領課題組發明了三大系列的扁豆新品種（系），其中"交大紅扁豆2號"、"交大艷紅扁"新品種屬于早熟新品種創新系列，成熟期提前7至10天，顏色鮮艷，抗斑點病，耐熱性強，煮熟后莢厚、多肉質，口感好；特別是新品種"艷紅扁"莢皮厚度、寬度、長度、單莢重都有顯著增長 。"交大翠綠扁"和"交大青扁豆1號"屬于優質新品種創新系列，口感為香甜柔糯型 。此外，課題組還對上海當地扁豆農家品種進行提純改良創新，選育出新的扁豆品系，外觀為紅色，抗病性好、商品性優，產量提高10%以上 。
在人們的印象中，扁豆通常是搭架爬蔓兒生長 。武天龍培育出的扁豆新品種卻有直立生長的"絕技".創新的直立化栽培新技術采用對扁豆生長幼苗期進行調控，在扁豆生長至2到3葉期去除心葉，控制植株高度在40厘米，促使扁豆從營養生長向生殖生長轉化，扁豆就能像大豆一樣直著生長，省去了搭架的工序和費用 。由于能夠直立生長，扁豆的栽培空間也大為節省，種植密度增加5至8倍 。
蟲害是菜農最頭疼的事兒，農藥是消費者最頭痛的事兒，武天龍教授發明扁豆野螟的防治新技術 。根據扁豆螟一年繁殖7-8世代，卵產在花瓣上的生長習性，課題組采用扁豆生長調控技術，在特定階段切除地上10到30厘米的全部植株，阻斷扁豆螟的生長世代，采用扁豆枝芽萌發促進液和扁豆螟成蟲誘惑劑，既使扁豆更好結莢，又殺死殘余扁豆野螟，扁豆生長不用打化學農藥 。
據介紹，近年來市場對扁豆需求量越來越大，全國約有6萬畝扁豆地，主要在浙江、四川、河北、北京、福建、江蘇和上海等地區 。上海浦東新區種植扁豆面積在2萬畝，武天龍教授說："目前在世界上還沒有扁豆如此大面積產業化生產的先例，產量和價格已經決定整個華東地區乃至全國的市場 。"
在扁豆生產和銷售過程中，上海交大探索由上海交大、上海紅剛扁豆專業合作社、上海浦東新區農業技術推廣中心組成科研、生產、推廣一體化新體系，目前已建立示范基地6300畝 。2010年合作社實現總產量達48600噸，總產值達1.86億元，平均畝產值12400元 。
武天龍教授計劃在未來五年，完成黑色、大紅、棗紅、淺紅、黃色、草綠、深綠等各種顏色的扁豆新品系 。在扁豆基礎研究方面結合分子育種，在新品種培育方面達到世界領先水平 。