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為什么黃膘肉不能吃?

食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
【為什么黃膘肉不能吃?】是否存在食物相克？
何謂“黃膘豬肉：,正常豬的脂肪應為白色,有些商品豬屠宰后見到脂肪呈淡黃色或黃色,這種豬肉稱為黃膘肉 。
鮮肉呈現黃色有幾種情況：
一足溶血性黃疽 。如寄生蟲病、磷、砷中毒等，由于紅細胞：大量破壞引起溶血性黃疸，可使肉的皮下脂肪呈橘黃色；
二是肝膽疾癇，膽紅素生成過多或排除障礙，導致 。血中膽紅素濃度增高，其脂肪、臟器可呈呈深黃或黃綠色：
三是飼料 。有些黃綠飼料中的黃色素溶解于動物體脂中，呈現深淺不同的黃染．并U——般會在鮮肉冷卻12小時后自然褪色，這種肉食之無妨：四是肝郁血 。營養不良導致肝實質黃疽，從而使鮮肉呈棕黃色、
因此，凡黃膘肉不能吃 。
吃黃膘肉要慎重