文章插圖
淮山煲豬骨湯：
原料：豬脊骨400克、淮山200克；
配料：胡蘿卜一根、枸杞適量、姜一塊；
步驟：
【用淮山煲什么湯好喝急急急】1、將豬骨切小塊，用清水浸泡洗凈后，開水氽燙5分鐘，氽燙時加少許料酒，撈出洗去血沫備用；
2、淮山和胡蘿卜切滾刀塊，姜拍松；
3/電湯鍋加入適量清水，放入豬骨、淮山、胡蘿卜、姜塊，定時3至4小時；
4、湯好前十分鐘放入枸杞即可，出鍋放入適量鹽調味 。
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