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芒果黃桃披薩怎么做

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芒果黃桃披薩怎么做

文章插圖
1、面餅材料:高筋面粉100g、低筋面粉30g、雞蛋一個、糖粉10g 黃油 8g、牛奶30ml、酵母 1g 。
2、披薩餡用料:黃桃一個、芒果大的半個就夠了、馬蘇里拉奶酪適量 。
3、黃油溫室軟化，把面皮的所有原料混合，先用筷子拌勻 。
4、然后再揉成光滑的面團，蓋上濕布發酵 。
5、溫室發酵，中間用手指安下去不會反彈就發酵好了 。
6、把面餅搟開，放入披薩盤中整型，二次發酵后用叉子扎上洞 。
7、先撒一層奶酪，然后放上水果，再撒一層奶酪 。
【芒果黃桃披薩怎么做】8、烤箱預熱180°C烤25分鐘，剩5分鐘時拿出再撒一層奶酪，繼續烤5分鐘即可，芒果黃桃披薩就烤好了 。