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【涼粉怎么拌 涼粉簡介】1、拌涼粉的做法：首先將胡蘿卜切絲，香菜切段 。涼粉中加入胡蘿卜，香菜，蒜末 。加入生抽，辣椒油，鹽攪拌均勻即可 。
2、涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品 。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉 。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉” 。
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