藜麥米的功效與作用 _功效

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1、藜麥中含有豐富的賴氨酸，這種成分在許多植物中都是缺乏的。賴氨酸是人體所必須的一種營養物質，能夠參與合成免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長激素等人體蛋白，可以提高智力、促進生長、增強體質、改善營養不良狀況、改善失眠等。
2、藜麥中含有豐富的粗纖維，含量幾乎是糙米、燕麥和其他谷物的兩倍，能夠減少多余的雌性激素，從而幫助平衡女性的荷爾蒙，有助孕的功效；粗纖維還能夠促進膽固醇的排出，抑制脂質吸收，對于高血脂人群也有幫助。
3、藜麥中含有葉酸成分，葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用，也是胎兒生長發育不可缺少的元素，備孕期間的女性服用葉酸有利于胎兒發育。
【藜麥米的功效與作用】4、藜麥中含有豐富的鐵元素，鐵元素有促進造血功能、加速血紅蛋白的合成的功效，食用藜麥有防治缺鐵性貧血的功效。