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家庭用水中，難以確定自來水是偏酸性還是偏堿性 。
【自來水的水是酸性還是堿性】在2006年底，衛生部會同各有關部門完成對1985年版《生活飲用水衛生標準》的修訂工作，并正式頒布新版《生活飲用水衛生標準》，規定自2007年7月1日起全面實施 。
其pH值規定中，對pH的限值是6、5到8、5 。其中明確說明，水的pH值在6、5到9、5的范圍內，并不影響人的生活飲用的健康 。

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