文章插圖
1、在水沸騰后再下米，并在煮鍋里放一只搪瓷勺，因為勺破壞了粥在鍋里沸騰的規律，所以粥就不會沸騰溢出 。
【熬飯熬粥時如何防溢】2、熬時只要滴幾滴食用油就不會溢鍋、也不會起泡 。用壓力鍋熬粥，先滴幾滴食用油 ， 開鍋時就不會往外噴，比較安全 。
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