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年夜飯吃餃子什么餡的比較好

生活百科年夜飯


年夜飯吃餃子什么餡的比較好

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【年夜飯吃餃子什么餡的比較好】年夜飯吃芹菜餡的餃子較好；
芹菜餃子的做法：
主料：芹菜，豬肉，餃子皮；
配料：姜，芝麻油，鹽 ， 料酒；
步驟：
芹菜摘去葉子，洗凈控水；豬肉用熱水洗干凈，去皮備用；豬肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁；姜末跟豬肉一起剁成蓉；芹菜切成小丁備用；芹菜放一個干凈的盆里 ， 加適量芝麻油拌勻；把肉末跟芹菜丁拌在一起，加適量鹽、料酒繼續攪拌均勻；用餃子皮挨個包好；餃子開水下鍋，加適量鹽跟油再蓋上蓋子 ， 煮開之后打開鍋蓋煮 ， 等餃子浮起再煮3分鐘撈出即可 。