文章插圖
【鵝肉一般多長(zhǎng)時(shí)間可以煮熟】需要根據(jù)食材而定，對(duì)于一歲的成年鵝，一般是：
1、鵝肉爆炒，200克每份，需要3分鐘；
2、鵝肉黃燜，1000克每份，需要20分鐘，其中5分鐘的武火，15分鐘的文火；
3、鵝肉清煮，1000克每份，需要30分鐘，其中5分鐘的武火 ， 25分鐘的文火 。

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