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喝豆奶的好處和壞處

生活百科豆奶


喝豆奶的好處和壞處

文章插圖
一、好處：
1、豆奶膽固醇含量低，可以預防動脈硬化 。
2、豆奶是防治高血脂，高血壓，動脈硬化 ， 缺鐵性貧血，氣喘等疾病的理想食品 。
3、豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力 。
二、壞處：
1、豆奶含有植物雌激素 ， 會提升乳腺癌的風險 。
【喝豆奶的好處和壞處】2、紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合后，會產生一種變性沉淀物 ， 能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分 。
3、雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶結合，產生一種根本不能吸收的物質 。