1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何制作炒年糕

生活百科如何


如何制作炒年糕

文章插圖
1、材料：年糕300克，白糖50克 。
【如何制作炒年糕】2、年糕切成條備用 。
3、鍋內放入適量的食油 ， 開中火 。
4、鍋熱后倒入年糕條翻炒，年糕炒軟后加入白糖繼續翻炒 。
5、待年糕條熟后即可食用 。
6、年糕，中國漢族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品 。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節 ， 我國很多地區都有講究吃年糕 。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕” ， 與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高 。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金 。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨 。”