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黑松露醬怎么做

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黑松露醬怎么做

文章插圖
主料：黑胡椒碎15g ， 洋蔥碎10g 。
輔料：黃油20g，鹽適量，香葉2片，大蒜碎5g，紅酒10ml，雞精少許，番茄醬20g，高湯200ml 。
步驟：
1、準備好所有的食材 。
2、黃油融化放入洋蔥碎和大蒜碎炒香 。
3、加入黑胡椒碎 。
4、再加入番茄醬 。
5、加入紅酒 。
【黑松露醬怎么做】6、加入適量的高湯 。
7、加入香葉 。
8、中小火熬制15到20分鐘 。
9、最后用鹽和雞精調味即可 。