做法如下
原料：高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個、牛奶125克、酵母5克、黃油25克 。
【如何使用黃油做面包】把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合 ， 注意先酵母不要靠近鹽；把面合成面團后加如黃油繼續揉面；在案板上抓住面團一端 ， 摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜；把面團房子溫暖處發酵至兩倍大；把膨大的面團取出揉面，釋放氣體 。然后分割成等分；把分割的小面團滾圓 ， 這樣有利于形成面包的皮；把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，烤箱里放入一小碗水；等面團再次發酵到兩倍大時 ， 開始烘烤；上下火180度，烤30分；快好時在面包上刷奶油 。
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