姜湯的常見做法 姜湯的簡單做法


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1、將生姜和蔥切段;放適量清水在煲內,用料一起放入,煮滾后加油鹽調味即成 。
2、姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯 。主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用 。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等 。
3、熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口,顏色鮮艷、柔軟,外形飽滿的新鮮姜,不要選起皺紋、發干發黑的 。姜皮中有較多營養成分,熬湯時,應該少去皮或不去皮,避免養分的流失 。
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