關于韓國泡菜湯的家常做法韓國泡菜湯的家常做法 _知識經驗

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【關于韓國泡菜湯的家常做法韓國泡菜湯的家常做法】1、辣白菜去菜心，切成2厘米左右長備用(250克) ，豬肉用棉布擦凈血水，切成橫豎，厚0.2厘米左右的片后攪拌調味蘿卜清洗去皮，切成橫豎5cm厚2厘米左右的塊(95g)，洋蔥切成1cm左右寬的絲(95克).海帶片用濕棉布擦凈，豆腐切成橫2.5厘米豎3cm厚0.8厘米左右的塊(130克).蔥清理后洗凈，斜切成2厘米左右的段(18克).
2、鍋里放入水，蘿卜，洋蔥，大火煮8分鐘左右，直至沸騰，轉中火續煮20分鐘左右，放入海帶片后熄火燜放一分鐘左右，用篩子過濾做泡菜湯。
3、加熱的鍋里涂抹芝麻油，放入豬肉用中火炒2分鐘左右，放入辣白菜續炒2分鐘左右
4、在炒好的豬肉與辣白菜中放入泡菜湯與辣椒粉，大火煮5分鐘左右，直至沸騰，轉中火續煮30分鐘左右。
5、用鹽調味，放入豆腐，蔥，胡椒粉后，再煮一會兒。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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