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如何做茶樹菇湯 茶樹菇的做法煲湯

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如何做茶樹菇湯 茶樹菇的做法煲湯

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。茶樹菇的做法煲湯，如何做茶樹菇湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【如何做茶樹菇湯 茶樹菇的做法煲湯】1、茶樹菇竹笙排骨湯 ， 材料：排骨250克、姜片2-3片、鹽適量、茶樹菇（干)1把、竹笙（干)4顆 。海底椰4-5片、玉竹2-3片 。制作過程：排骨清水浸泡一小時，期間換水2-3次 ， 泡出血水后冷水入鍋 ， 焯水備用 ， 茶樹菇提前5-6小時浸泡 ， 剪去根部，洗凈，剪段 ， 熱水沸騰后焯水備用 ， 竹笙浸泡后洗凈備用 ， 海底椰片和玉竹片清水浸泡洗凈備用 ， 另準備一個高壓鍋，倒入2L清水 ， 將焯過水的排骨放入 ， 放入洗凈的竹笙，放入兩片姜，放入海底椰片，玉竹片和茶樹菇，蓋上鍋蓋 ， 大火20分鐘后轉小火40分鐘，煲好后，排氣開蓋，根據自己口味放入食鹽即可 。
2、茶樹菇雞湯，材料：雞半只、干茶樹菇一把、紅棗一把、枸杞一小把、桂圓一把、姜片若干、蔥段若干 。制作過程：茶樹菇洗干凈溫水泡10分鐘，雞砍小塊，茶樹菇泡好 ， 切掉根部，長的茶樹菇中間切一刀，整理好備用 。泡茶樹菇的水，過濾好，備用 。燒一鍋水，水開后，放入雞肉，蔥段 ， 等再次水開，撇去浮沫 ， 撈出雞塊 。高壓鍋 ， 鋪一層雞肉底部 。一層茶樹菇 ， 上面放紅棗，枸杞，桂圓，蔥段，倒入之前泡茶樹菇的水，水位末過多些就好 。高壓鍋按雞鴨鍵，等煮好自動保溫后，打開加鹽即可 。
3、茶樹菇玉米排骨湯，材料：茶樹菇適量、玉米適量、豬骨或者排骨適量、鹽適量、芹菜（可有可無)適量 。制作過程：鍋內煮沸水，不用太多 。把排骨洗凈放入焯水，去掉血水和雜質 。茶樹菇剪掉腳部，加水浸泡 。焯水洗凈排骨，置鍋內加水煮沸 。豬骨湯沸騰后，將茶樹菇瀝干加入 。再次沸騰后加蓋，小火慢煮至少半小時 。中途水少了可適當加水 ， 最后加入切好的玉米 ， 煲多5分鐘，玉米熟了，加鹽即可出鍋 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。