【懶人簡單清蒸鱸魚做法】第一、 鱸魚買回來之后收拾干凈，里里外外都要清洗好 ， 在魚身上劃幾刀 。
第二、 在魚身上倒一些料酒去去腥氣，倒入一點點生抽和食鹽，放在魚身上一些姜片腌制十五分鐘 。
第三、 腌制好的鱸魚放進盤子里，蒸鍋加上清水，把盤子放進去蓋上蓋子蒸大概二十分鐘左右 。
第四、 燉熟之后把盤子里面的湯汁倒掉，加上一勺子蒸魚豆豉和蒸魚醬油，繼續蒸五分鐘，取出來撒點蔥花就行了 。

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